[食記] 火間土居酒屋

好久沒有和Jane見面啦..

兩個雙子座的女人總是可以基哩瓜哩說很多話..

加上本來就是戲劇主修的她開始當了導師..

聽她訴說故事真的是超級有趣的..

平常很多話的Lena常可以當安靜的聽眾..

然後大概只有跟她出去..我們會找很奇怪的地方嘗試新鮮東西..



本來想吃迴轉壽司..但是看見爭鮮的外部正在整修..

就還滿想到視野不賴的地方談天..

走到Bistro 98的樓下..又剛好有店員正在做推薦的動作..

兩個不太容易決定要吃啥的女人就不用多動腦啦..

就決定上六,七樓的火间土用餐(那應該念"間"吧?)..據名片說法是"和風時尚居酒屋"

店裡的裝潢挺具禪意..

一進門瞬間被以投影的方式呈現在地上的水族館嚇到..

大概要營造走過小溪的感覺吧..

餐具的使用也挺日本..

菜單長的滿漂亮的..有圖為證..

我很喜歡跟Jane一起吃飯..因為東西都可以變的很好吃..

用餐會變的很有感覺...





因為日式料理非常琳瑯滿目..

所以一度想要點選套餐..雙人有1500 1800 2100的樣子..

但是怕會撐死..加上又沒有飲料...

於是乎決定還是單點的好..還可以吃到自己想吃的東西..



首先點了兩杯飲料..

蘋果沙瓦 NTD. 140



看到了吧..還附上半顆葡萄柚以及搾汁機..

Jane打趣的說.她好像很容易點到很特別的東西..還得自己動手..



不過..葡萄柚滿甜的唷..

我們都覺得應該要直接拿來吃比較划算..

不過蘋果沙瓦加上葡萄柚汁真的味道更爽口..

還沒加入的沙瓦其實酒味很重..

不過..那為何不乾脆來個葡萄柚沙瓦呢??



我點的飲料是 黑醋栗烏龍酒 NTD. 120



如果你問我那是啥..

我會說..那是有點酸的酒加上烏龍茶..

所以茶味其實滿濃的..酒味比較淡..

服務生在複誦點菜時,還一度誤念成"黑醋栗烏龍茶"

是還滿特別的啦..但想喝調酒的話還是別點它囉..



接下來是兩個女人的食物..我們都點了和飯有關的主食..

鮭魚茶泡飯 NTD.120



也是要自己動手來..那坨芥茉不是茶泡飯的唷..

是Jane從我的鐵火捲挖過去的..哈哈..

茶泡飯的茶壺裡,裝的應該是茶和高湯..

所以加到飯裡面,頗有"粥"的味道..

不過飯畢竟沒有泡湯煮..所以還是比粥的飯來的硬..

淡淡的..不會過鹹..滿樸實的味道..



鐵火捲 NTD. 90



鐵火捲就是壽司捲包生魚啦..多半是鮪魚或者鮭魚..以鮪魚居多..

這是Lena不知道從哪時開始很愛的壽司種類..

吃日式料理的時候幾乎必點...但實話是我也沒分出他有啥特別.

所以應該就是沒啥特別吧..

價格以數量和店面規格來說.應該是挺一般的價位..也不算特別貴就是..



烤飯糰 NTD.50/個



其實手工飯糰的種類有好幾個..

但是我們都滿想吃烤飯糰的..兩個人就各點了一個..

飯團外面的醬汁應該是類似烤鰻魚的醬汁..

有點甜甜的..淋在犯外面烤..就還滿香的..

不過個人特別愛吃的是他們家的甜薑..



Lena很想吃串燒..本來想點本日五種串燒..NTD. 230

但是五種配的都本來就是單價最低的..又有雞皮串.還有肝..

而且不能換..單點好了..但有點貴..sigh..







雞絞肉串 NTD. 90



是低..那是烤肉沾醬和生蛋黃..發現生蛋黃當沾醬其實滿香的..

雞絞肉串的肉很嫩..湯汁豐厚唷..右邊付了些七味鹽吧..

有點點的辣..滿特別的..挺推薦..



串燒杏鮑菇 NTD.50 & 金針菇培根捲 NTD.60



附了片檸檬..味道其實挺清淡的..

杏鮑菇很新鮮..上面僅灑了些鹽調味..

培根包著金針菇的口感很好..也滿好吃的..

我本來就愛吃金針菇啦..灑上檸檬汁酸酸的一點點鹹.還不賴..



串燒牛肉蘿蔔泥 NTD.110



牛肉真的超嫩唷..跟牛排一樣唷..大概是五六分熟..

調味也是簡單為主..所以還滿能吃到原味的...

好吧.嫩嫩的肉讓我忘了他很貴..

雖說加上有灑了日式醬油的羅蔔泥並不會不好吃..

也還滿特別的..

但是我個人還滿覺得那坨蘿蔔泥其實有點累贅...呵呵..



今日五種串炸 NTD.230



這是不用花腦筋的一口氣串炸..但是串炸組合我覺得比串燒好..

因為五種都滿好吃的..有:

雞肉串,花枝串,豬肉串,蝦串,干貝串...(右到左)

不過串炸的味道比較雷同..大概就差在物品本身的味道..

尤其海鮮類,我覺得在串炸之前其實應該沒有做啥調味..

味道都很新鮮..炸的火侯和時間拿捏的也不錯.

所以外皮酥酥的,但是裡面都挺嫩的也還滿多汁..

附上的醬感覺上有甜醬油的味道..還有加了些番茄醬..



炸雞軟骨 NTD.60



這是最後加點的....其實是嘴饞...加上沒吃午餐..

所以並沒有太大的飽足感耶..嗚嗚..

雞軟骨的價錢算便宜吧..不過炸皮和雞皮有點多..

所以個人覺得軟骨不多..

至少跟以前曾經在Bistro裡面另外一家吃到的比..

那次雖然貴很多..但是都是軟骨...

恩..愛吃軟骨的人大概不會滿足..但當點心吃還不賴..



結論

其實他們家的單價算滿一般的..

不過大概就是日本料理的特性..

各種類加起來..金額還是有點貴..

而且還加了一成服務費..

所幸還是比套餐便宜一些..

加上服務費一千三百多..一個人大約六百七..

不知道為什麼..服務生有點點手忙腳亂的感覺..

隔壁桌本來來了兩位客人..似乎因為看了Menu

久久沒人詢問...而離席..

不過我覺得服務態度還算不賴啦..



店家的資料:

火间土

地址:台北市忠孝東路四段98號 Bistro 98 6,7F

電話:2752-7822

網址:www.kamado.com.tw

[日記] 迷路記

Lena很能走路的唷..

去日本玩的時候..馬弟不太把Lena當個女人看..

每天都要走好多好多的路..

看到下個目的地離現在位置距離不太多站的時候..

就會要求乾翠用走的就好..



也是啦..

省錢旅遊本來就應該是這樣..

而且多走點路..

可以彌補那時候時常很晚才在7-11買甜食當晚餐的愧疚..

總得假裝很有運動阿..



也不是去日本才走路啦..

Lena總會認識些很能走路的朋友..

有個高中同學老愛托著我走很多路..

我們可以兩個女生從台北車站硬是走到圓山..

雖然其實也沒多遠..

但還是很有成就感..



話說..

禮拜六的時候Lena在金山南路附近忙完..

跟很久沒見的Jane約在Sogo...

但是不太清楚到底要做幾路公車..附近也沒有很近的捷運站..

就想說..那我走到新生南路在找公車坐好了..



沒想到走到新生南路...Jane還沒送完學生..

所以就決定在沿著信義路繼續直走...

....

走著走著就來到了信義復興的路口..

有個捷運站叫做大安站..

不過那天Lena忘了帶捷運卡..

一看售票機..原來大安站離忠孝復興僅有一站之差..



那乾脆就用走的囉..



岀了站就壞了事..



岀站之後..Lena很白目的"直直往前走"..

還自以為的邊走邊數著..忠孝仁愛信義和平..

那我在經過個仁愛就會到忠孝了..應該也沒多遠..

其實....岀了大安站沒搞清楚方向的自己..

根本不知道我已經往相差九十度方向的垂直路上繼續前進..

也就是..我很笨的往信義路直走啦..

還自以為在復興南路上..



好笑的是..自己完全沒發現..



途中經過了安和路..

還想說..ㄟ??會經過嬤..算了...直走應該是對的....

又過了十五分鐘..

發現好像101大樓怎麼離我越來越近..

而且..越想越不對...



捷運鐵軌怎麼不見了...

(事實上它一直都不在..)

我還想說..是不是哪裡該轉彎我忘了轉..

可是名名就不用阿..



然後就一整個暈頭轉向..

根本搞不清楚自己在哪..

只好打電話給馬爸..

馬爸和馬媽其實也搞不清楚我在哪..

但是他們沒忘記要狂笑..

哪有這種..



結論是..

本來應該比我晚到的Jane等到受不瞭..

以為我是在哪玩到忘了過去..

才不是咧..

我是真的迷路了..



哀..蠢阿...



P.S.你問我最後怎麼到Sogo的嗎??

       恩...當然只好請小黃帶我去阿..哀...

[抱怨] 不公平啦...

說...

為啥勞工節勞工放假

教師節教師不放假呢???

不公平啦...

哪有這種的..



ㄏㄡ..就是希望學校都要開門..

可以幫家長顧小孩就是了唷..

呵呵..

[心情] 找尋信心..

我要謝謝其實不太熟的以青妹妹.

跟他根本沒說過啥話..雖然我真的也很愛她的聲音..

謝謝她藉由一張小小的音樂會邀請卡給了我肯定..

P.S.我想我一定也會很喜歡妳的唷



我要謝謝玨妤妹妹..

把他聽到的好消息和正面回饋傳回來給我..

讓我在一片黑暗中..看到一點點的光..

也謝謝她讓我們總能開心的狂笑...

總是用甜美的聲音在系館大聲的呼喚我..

總是給我溫暖和擁抱和問候...還有好吃的金桔..

有妹妹真好...



這一個多禮拜都很低落..

還好不是一天24小時都很低落的那種..

僅是對某部份的生活狀態很無奈而已..



找不太到當初衝著緊急準備考試的熱血..

看不見慢慢踏入合唱界的火苗..



對於前輩們而言..我可能是一個著急又沒經驗的新手..

對於老師而言..我可能是一個超級大問題學生..

對於不在合唱的平輩而言..我可能永遠都想太多了..



是阿..

我也不太知道自己有哪邊好..

我也不太知道自己有到底有沒有天份..

我也不太知道自己原先以為有的優點到底適不是很多的自以為.。



我的信心在哪裡..

我可以對哪些狀態和特質有信心??

如果我這麼遭.當初不要收我進來阿..

不然又進步不了..

還要讓大家操心..到研究所來學習注音符號..

連我都開始厭惡這樣的狀態..



所以..

我要謝謝兩位妹妹..

還有所有合唱團的寶貝..

板上的朋友..

你們的存在..對我來說是無比的肯定..

[日記] 台語歌好難唱

其實,說Lena完全不會台語好像也不太對..

不過身為所謂"芋頭蕃薯"的自己..

混了山東和宜蘭血..本來會說台語的遺傳因子就只有一半咩..



五月的室內的兩場音樂會..都要唱好多好多台語歌..

還幾乎都要背譜..

所以Lena在老爸開車的時候,乾脆拿譜出來邊唱邊背..

唱Alto的部份本來很多都是和聲音..單獨唱聽起來還滿沒旋律的..

所以馬媽的第一個問題是..

"那你這樣亂唱,到底知不知道是旋律是啥啊..?.."

(其實不太懂他的問題到底是什麼..反正..他就是聽不懂我在唱啥..)



然後我又唱唱唱...也問了好幾了字應該有的正確發音.

馬媽身為老師的潛在個性...

問她一個字可能可以跟我解釋五分鐘....就乾脆不問啦..

(不過..為啥雨夜花是屋亞灰...可是雨沒情是吼柏晴)誰告訴我阿..



結果..過了十分鐘..



馬媽受不瞭了..

"你到底在唱啥阿...我沒一句聽的懂的.." (以上請用台語發音..)

切...人家我的台語真的這麼糟糕喔..

頓時臉上長滿斜線..

哀...沒辦法阿...要把台語翻譯成注音真的很難ㄟ..

不過害我在後座狂笑到個不行..

[日記] 應該要開始放晴了..

人家說..在哪個季節出生的人..就會特別喜歡那個季節的天氣 ..

對我而言還真是奇準不已..

氣溫逐漸升高,沒有春天的自己還是可以感受到暖暖的陽光..



我永遠會記得研究所第一年下學期的前兩個月...

每天都在打仗打仗..

永遠有寫不完的稿件或報告.. 

永遠有聽不完的曲子.. 

永遠有翻譯不完的原文書..(老師算你狠..)

再加上就一直來的音樂會..伴奏..

不住在市中心的後果就是每天都得七早八早準備好整天的"加斯"

然後背著大包小包跑整天..

往往早上七,八點出門, 卻都得到晚上十點,十一點才到的了家..

中間也幾乎都沒有閒著..

所有的空檔可能都在趕路..

而且這些工作幾乎都沒有蛇麼錢可以賺.. 

也就是說..每天的奔波..不但不賺錢還要倒花很多錢..



不過我很清楚..我會很懷念這樣的日子..

每天都很忙..卻都忙的很開心..

回到家雖然很累..卻永遠也比工作時來的失落..



跟以前很不一樣..從前的自己..稍微忙碌一些就準備著生病..

這兩三個月雖然可能長時間熬夜和工作..三不五時還是遭受到身體的抗議..

但可能是意志力,也有可能是開心著工作的身體能量.

讓自己還是可以進速恢復健康...然後再繼續往前衝..



阿韻說我跑太快了..都停不下來..

可能一方面很沒自信的自己,

老得用忙碌和工作的方式來給自己些微的肯定..

另外一方面,可能長久以來已經培養出來某種程度上的龜毛特質..

對自己,或者出產品的要求,都希望可以做到最好..而且是盡全力的好..

其實,唸書的生活很難得..誰知道這樣的日子還能夠有多久..

看到別人的音樂會或者趕路生活,常有另外一半的陪伴..

很羨慕的同時..也只能告訴自己..

一個人可能也有一個人的好..



天氣漸漸回暖,夏天快要到了吧.

時間過的真是快..

看來,還要再努力一點...

看看自己的延展性可以有多大..

看看自己的潛力還有多少可以發揮的空間..

[牢騷] 年資是啥鬼阿?!

這幾天很討厭自己的年紀..

在所裡自己是個老人...

在工作環境裡自己是個超級大菜鳥..



早就放棄所謂"公平"..

但是..凡事應該至少要是合理的吧..



明明我就已經考上研究所開始念了 

那有這種要是有年資比我深的老師今年考上研究所

而且他又硬要去念的話..

我.就.得.休.學..

(而且還不見得一年就好..要是他一定也是得念兩年以上..我還得陪他休兩年..

 那他要是念在職的要三四年..那我就鬧的沒得念了.什麼噁心的鬼阿...)



怎麼會有這麼不合理的事情..

我不認識那位老師..也不想咒別人考不上. 

但是凡事有先後順序阿..

留職停薪跟待職待薪的名額還一起算.

那到底是鼓勵老師們進修還是希望我們都當米蟲阿..



年紀比較小..比較晚近學校又不是我願意的..

年紀小就該死喔..

導師也要比年資..唸書也要比年資..

分工作的時候又說年輕人比較有活力..

對啦..什麼事情都我們該死..

這世界上有沒有公理正義阿..



好難過喔..

這世界是怎樣..

看起來很開朗..很有活力..就應該都會把事情做好..

(我老覺得要是我現在消失了,大概大家也只會覺得反正我也會好好的吧..)

看起來很年輕..很健康..

就應該敬老尊賢..好的都沒份...開始爭資源的時候就拿年資出來比..

是怎樣是怎樣..

[演出] 展覽會之畫

今年是師大六十週年的校慶..

所以從全校性的慶祝活動..打六月五日往前推60天..

也就是4/6日 (明天) 開始..配合師大每年的藝術節..

即將展開一連串的慶祝盛會..



其中的開幕及第一場音樂會..

即是明天下午 15:00 在師大禮堂的"展覽會之畫"的演出

不過明天即將演出的版本不是穆索斯基(Mussorgsky)原創或拉威爾(Ravel)改編的版本唷..

而是由本系的趙菁文教授改編的室內樂版本.

由數個重奏團:鋼琴八手聯彈,木管重奏,銅管重奏,弦樂重奏..

使用各種排列組合..的創新版本..

音樂系/所的室內樂,由廖嘉弘教授指導演出..

並由音研所的兩位同學擔綱指揮..(一位是敝人在下我啦)



不僅如此..

美術系的教授也特別為此揮毫數幅作品..

屆時將由投影的方式..

讓大家實際地經歷一場"展覽會之畫"..



邀請大家一起前來共襄盛舉唷..

[日記] 謝謝你的抱歉..

換了首歌...

剛剛在翻自己的媒體櫃..

看到了這首歌詞內容和音樂我都非常喜歡的歌..

某個層面...跟自己的過去,現在的情形,對未來的等待..有點相似.

---

今天很無預警的在PTT上遇見了曾經的一位很重要的朋友..

得到了五六年前無疾而終的一個抱歉..

雖然有點遲..雖然我也不知道對我而言有何意義..

但我還是謝謝他..

對我而言很困難..

跟這樣的一個朋友猛然的對話..

線斷了太久..

再聯繫的時候,世事全非..



很奇特..清明節前的重逢..

如果這段回憶曾被深深的埋了起來..

或許,這幾年生長的雜草可以漸漸被拔除...



我們好像都有了新的成長..新的生命..

搞不清楚自己是否已經釋櫰..

記不清楚,也想不起來那曾經的點點滴滴..

但是還是祝福正在遠方飛翔的現在的他..

願現在的你仍在滿滿的主的愛內..



也祝福我自己..

---

貼上 陳嘉唯 我等的人會是誰 的歌詞..(很美吧..)



我的故事　也許比較特別　走過的路　也許比較迂迴

黑暗之中　全憑著直覺　Keep my faith　watch my steps　一步步　靠直覺

也許有天　生命中會出現　那一個誰走進我的心裡面

他不必是個Mr. Perfect　只要他　善良體貼　be my friend and my soul mate



我等的人會是誰　何時才出現　Make me whole　make me brave

我等的人會是誰　不急在眼前　I can wait I will Pray

也許有天　生命中會出現　那一個誰走進我的心裡面

他不必是個Mr. Perfect　只要他　善良體貼　be my friend and my soul mate



我等的人會是誰　何時才出現　Make me whole　make me brave

我等的人會是誰　希望他了解　不管迷惘或堅決　都是我的某一面

我並不追求完美　只要能　用心體會　每一天　都是Better day



我等的人會是誰　何時才出現　Make me whole　make me brave

我等的人會是誰　何時才出現　陪著我　一天一點　讓生命　能變得更美

 

[日記] 一整個累的兒童節

(上圖:Sop I.群..加上優秀的假聲花同學..雖然這聲部的音色差異性很大

 但我還是覺得很棒..因為你們每個人的聲音都很好..哈哈哈.)

[其他的照片在這裡..]



標題跟照片很不搭..

不過因為今天是繼比賽後第一天到學校上班..

合唱團的寶貝看到我..都會意有所指的跑來跟我say hello..

我懂..其實他們很需要被肯定..

式低.你們真的很棒了啦..呵呵..

來個抱抱..下禮拜我們繼續唱歌去..





(有點混亂的Sop II 們..不是我再說.前排小孩..你唱歌也可以笑的如此燦爛就好了..

哀.你們一定知道我說誰..)



今天好累唷..連上六堂課..然後中間還跟同事討論了最近領域內的大條事件..

中午就很勇猛..騎著腳踏車闖蕩江湖..

飛奔兩個重要的學校之間..哦哦..累斃了..

今天穿這樣的Lena騎著腳踏車飆車..應該是個很好笑的畫面..





(超少人的 Alto I,哀.這聲部一下少了好多人..但音很準耶..神奇.

 蕭同學的臉不見了..不是我的錯唷...)



臉不見的同學今天跑來說笑話給我聽..

雖然真的是冷到爆..送來了一群烏鴉..

但我還是很感激..因為為那時頭腦一片空白,肚子痛的要死的Lena..

帶來一點點黑...

好低..有其他的表演機會我會幫你們爭取的唷..





(這群為數眾多的Alto II ..我是個很不要命的老師..因為找了首低音到Fa的

 嚇死人曲子..但是他們總是有本事把飛掉的音準抓回來...五體投地啊..)



很愛唱歌的學生..原來也很愛日本漫畫..

這是我新的結論...

只不過..這張照片位啥後面的人表情那麼多咧..搞不太清楚說..

張同學..下次要有前十名喔...



好..說完了廢話..人還是一整個暈...

那就直接暈倒在床上好了...

謝謝可愛的孩子..

祝福你們兒童節快樂唷..

你看,連上天都替你們慶祝..把太陽公公找出來咧...